食材准备 金沙焗香糯是一道以南瓜和糯米为主料的家常菜，做法简单，口感软糯咸香。主要食材包括：老南瓜约400克、糯米150克、咸蛋黄3至4个、腊肠或腊肉50克（可...
博禧楼非传统湘菜“干了鸡”做法 长沙博禧楼的“干了鸡”是打破传统湘菜定式的创新作品，摒弃了传统湘菜重油重酱的厚重感，以鲜香清爽的风味突出鸡肉本身的鲜嫩，适配大众...
果味虾球新吃法，酸甜开胃全家都爱 虾球是家常餐桌上的常客，常见做法多为清炒、油炸或蒜蓉蒸。近年来，一种将水果风味融入虾球的做法逐渐流行，既保留了虾肉的鲜嫩，又...
临沂鸡肉糁是当地非遗级早餐，临沂市双景楼酒家厨师长李新发公开完整配方工艺：主料选1年以上散养老母鸡2只、麦仁500克，辅料有生姜100克、大葱150克、胡椒碎3...
食材准备 兔肉馅300克、糯米150克、马蹄4颗、鸡蛋1个、姜末10克、蒜末15克、泡椒碎20克、豆瓣酱15克、生抽10毫升、香醋15毫升、白糖12克、料酒10...